Encontrando el pH
 
TAREFA

Tienen idea del por qué me  consideran importante?                 

Sencillamente porque al ser incluido en una dieta balanceada colaboro en  el mantenimiento de la buena salud, claro está, acompañado por buenos hábitos deportivos.

Sin embargo no deben pensar que soy el único ácido ni el más abundante y mucho menos el más importante. Sencillamente, pertenezco a una gran familia de compuestos químicos y somos conocidos  como los ácidos. 

 

Existimos juntamente con otras familias como los álcalis,  las sales, los hidrocarburos, las grasas, los alcoholes y en fin, una gran cantidad de compuestos o sustancias, cada una con características propias, que no sólo proporcionan una gran utilidad, sino  que además deben ser empleadas con bastante cuidado. 

A continuación quiero que conozcan unas pequeñas cápsulas que yo llamo "Tips", con las que espero amplíen sus conocimientos.

Tip # 1  Los Ácidos y la Historia del Ácido Cítrico                               

 Hablemos de la familia que represento, los ácidos.  Estamos presentes  en una variedad de procesos tanto metabólicos (en tu organismo), como también en procesos de tipo industrial.

Diríjanse al Tip #1 y allí conocerán un poco más sobre el ácido cítrico, dónde se encuentra, cuáles son sus  propiedades, sus usos y otros interesantes datos más.

 

Tip # 2 Los Jugos Gástricos y La acidez

En el estómago, por ejemplo, los jugos gástricos que permiten desdoblar los alimentos que consumimos, tienen ácido clorhídrico y tal vez han escuchado a alguien decir alguna vez que tienen acidez estomacal. Es por esto que algunas personas se quejan después de ingerir alimentos,  de experimentar una sensación de ácido conocida como agruras o agrieras, causados por exceso de acidez en el estomago o en el esófago y para  contrarrestar  ésta acidez utilizan antiácidos.  Recuerdan el nombre de algún antiácido? Si  van al Tip #  2 transitarán por el fantástico mundo de la digestión y como recurso adicional tienen la oportunidad de repasar sus conocimentos bilingues, cliqueando en la versión del inglés.

Tip # 3 Ácidos Fuertes y Ácidos Débiles          

Existen diferentes clases de ácidos. Por ejemplo, las baterías  que se utilizan en los automóviles contienen un ácido, primo mío,  bastante peligroso y corrosivo,  conocido como ácido sulfúrico. Este ácido se clasifica como fuerte.En el Tip # 3 podrán conocer distintas clases de ácidos.

Tip # 4 Los Álcalis

 

Por otro lado, otro tipo de sustancias, opuestas a los ácidos, son los Álcalis, también conocidos como Bases o Hidróxidos. Con frecuencia es posible encontrar en los hogares productos para el aseo que contienen amoníaco, un álcali muy conocido. Siguiendo el Tip # 4 hallarán una pequeña comparación entre ácidos y bases.

 

 

Tip # 5 La escala del pH         

 

Ahora, ¿desean saber cómo es posible identificar si estoy presente  (yo o cualquier tipo de ácido) o no en cualquier sustancia? Sencillamente a través de un procedimiento matemático es posible determinar la escala de pH  o concentración de iones  hidrógeno.Con la ayuda del Tip # 5 podemos hacer una interpretación de la escala del pH y su significado.

 Tip # 6 Escala interactiva del pH             

Conocen en qué consiste la escala del pH?  ¿Saben interpretar esta escala? En este recurso interactivo  que se encuentra en el Tip # 6 podrán aclarar algunas ideas al respecto. 

 

¿Qué tal les ha parecido estos Tips? Interesantes, ¿Verdad?

 

Ahora, es su turno de poner a prueba sus conocimientos. Arrójense a la aventura de desarrollar el producto. ¡Ánimo!  

 

 

 

Tip # 1 Los Ácidos y la Historia del Ácido Cítrico
Tip # 2 Acidez estomacal
Tip # 3 Ácidos Fuertes y Débiles
Tip # 4 Los Álcalis
Tip # 5 La escala del pH
Tip # 6 Escala interactiva del pH
   
   
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